三年育苗、三年生长、三年成熟的兰州百合，是中国唯一食药两用甜百合，已有400多年的种植历史。

　　甘肃省兰州市七里河区是兰州百合核心主产区，因其得天独厚的土壤条件和长期积累的栽培技术，出产的百合色白、个大、味美、营养丰富，在海内外享有盛誉，这里不仅成为闻名遐迩的“百合之乡”，而且赢得“中国百合之都”之称。

　　11月，结束繁忙采挖季节的兰州百合迎来了一年中的“销售旺季”，订单令人应接不暇。近日，中新社记者走进七里河区西果园镇袁家湾村，探访这份翻倍升级的甜蜜事业。

　　从兰州主城区驱车近1小时，循着山路抵达海拔2000多米的袁家湾村，村口“天下百合第一村”的字样十分醒目，柏油路两旁是村民20世纪90年代建设的楼房，道路沿途不时可见“兰州百合”的广告牌。

　　三面环山的村子，气温比市区要低约5摄氏度。村子内的百合加工企业却是一派繁忙，车间内，妇女们一只手拿着小刀，另一只手掰着百合瓣，娴熟地进行初步分拣和清理；高作旺和工人们则在冷库清点即将发运的订单。

　　高作旺是甘肃省级非物质文化遗产代表性项目“兰州百合栽培技艺”传承人，并在袁家湾村担任了18年村党支部书记，由此被村民们称为“百合书记”。如今，他是兰州甜甜百合有限公司负责人。

　　“我们村种植百合已有150多年历史，这让袁家湾村成为远近闻名的致富村，20世纪八九十年代被称为‘小北京’，家家户户盖二层楼房、开小汽车，村里的小伙子不愁找对象。”种了一辈子百合的高作旺将“接力棒”交给了女儿，旨在改变百合的推广方式，从最初人背驴驮到电商闯世界。

　　目前，七里河区有百合加工企业191家，省市级龙头企业6家，链主企业2家。2022年全区百合种植户1.1万户5.9万人，百合种植面积5.54万亩，实现百合全产业链产值达9.42亿元。

　　百合村年轻一代的传承接力，让这份甜蜜产业延伸至多领域。“90后”新农人米发君就是家乡百合的守望者之一。

　　2014年，米发君触网尝鲜电商销售，不断完善供应链。“百合鲜食化和零食化是趋势之一，更适合年轻人的喜好。”米发君接受中新社记者采访时说，他们团队研发生产了即食百合、百合冻干、百合醋等系列产品，延长产业链条。

　　米发君说，公司正在打造电商直播基地，设有60个标准直播间，启动后将通过孵化网红等措施实现网络销售新突破。

　　当地政府还搭建平台，建立“科研＋政府＋企业”模式，加快研发产品成果转化。百合饼干、百合生片、百合面膜、百合八宝茶等系列百合产品，已销往中国多个城市并出口至日本、韩国、美国、中国香港等国家和地区，形成了种植、储藏、加工、销售、研发一条龙的百合产业发展格局。

　　在此基础上，“中国百合之都”继续探索打开“新视野”。

　　近几年来，当地百合村依托百合产业和独特的自然景观探索乡村旅游，打造了村史馆、百合谷、百合屋、百合长廊等，相继推出“兰州百合文化旅游季”、“百合之路”徒步活动、百合采挖暨农民丰收节，发展“周末经济”，甜蜜升级。

　　谈及未来，高作旺说，“我们还要通过‘非遗进校园’活动，将百合种植、百合文化传承给我们的下一代；在各个百合村建设养老托老基地，真正让百合甜到每一个人心里”。(完)