30岁的洛桑（Losang）的父亲是藏族，母亲来自白族。他目前居住在中国西南的云南省迪庆藏族自治州香格里拉市。

这个占地90平方米的家庭作坊已满负荷生产，并在关门迎接西藏新年之前售出了约1000套糕点。藏族新年也称为Losar，是藏历中最重要的节日。它于今年2月12日恰逢春节。

洛杉矶的母亲陈福之（Chen Fuzhi）15岁那年与她的藏a在德庆（Deqing）住在一起，该地是迪庆的藏族多数县。

现年53岁的陈回忆说，在重大节日期间，德钦的每个家庭都会把核桃、,牛奶和其他藏族美食中常用的食材带回当地的藏族糕点。

根据口头叙述，糕点制作工艺已经在德钦存在了至少一个世纪或更长时间。

陈18岁以后，她开始学习如何向姨妈烤藏族美食。然后，她决定加入烘焙行业并继续这项技术。

随着糕点的流行，当地人和居民定期向他们订购。陈的绰号“阿芝”制成的糕点很快就通过口口相传。

洛杉矶的父亲于2002年去香格里拉工作，因此陈将传统的糕点制作技术带到了这座城市。不久，他们开了一家名为“阿芝糕”的商店。

从那时起，家庭面包店在香格里拉乃至整个迪庆县都已成为家喻户晓的名字。

Chen开发了一种创新的糕点-中间夹有弹性面团和牛奶渣的多层面包-现在已经成为最畅销的糕点。

糕点采用天然食材制成，也受到当地佛教寺庙的青睐。

2015年5月，藏传佛教领袖班禅十一世班钦·额尔迪尼·库吉加布在云南最大的藏传佛教寺庙Sumtsen Ling修道院举行了仪式，现场还出现了“阿芝糕”，对当地藏人的意义。

洛杉矶说：“这些糕点比本地商品更具有文化底蕴。”

洛杉矶于2014年从云南的一所大学毕业，并在一家建筑公司工作了三年，因此决定返回家乡为家庭面包店提供帮助。

洛杉矶正考虑扩大车间面积，与电子商务平台合作，并开设一个体验厅，向参观者介绍糕点制作工艺。

他还向县政府申请批准糕点作为非物质文化遗产。

2020年，糕点为家庭带来了约50万元人民币（约合77,450美元）的收入。

当订单泛滥时，一家人请村民来帮助完成订单，他们每天付给他们约200元。

2016年，连接德钦和香格里拉的高速公路竣工，旅行时间从四个多小时减少到约2.5小时。洛桑说：“我们有很多来自德钦的买家，有的一直开车到这里收集糕点并将其带回自己的家乡。”

现在，他们的产品定期由丽江和昆明的省会分销商订购。每三到五天，就会有巴士将一批新出炉的糕点送往丽江。

一年的第一天，经过五年的建设，连接香格里拉和丽江的高速公路开通了。

新的高速公路为人们提供了更便捷的旅行和货物运输。洛桑说：“我们的糕点将能够更快地到达更远地区的餐桌。”

基础设施使高原地区的人们可以享用美味的糕点，也极大地改善了他们生活的其他方面。

陈说：“尽管我不是藏族，但我有责任传授这种糕点制作工艺。”

据信，詹姆斯·希尔顿（James Hilton）在1934年创作的小说《迷失的地平线》（Lost Horizo​​n）中描写的尘世天堂“香格里拉”的原型是中甸县。2001年，该县更名为香格里拉。

在小说中，香格里拉是尘世间的天堂，也是乌托邦。在现实世界中，这里生活着勤奋的人们，像洛杉矶这样的家庭在这里虔诚地保存着他们的历史和传统。