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内蒙古河套脱水菜“走红”海外

发布时间:2023-10-08 18:19:29来源:
红彤彤的番茄果、“辣眼睛”的洋葱头、“嘎嘣脆”的胡萝卜……鲜活的小蔬果变成几立方毫米的脱水菜。眼下,内蒙古自治区巴彦淖尔市的河套脱水菜正漂洋过海,“走红”海外市场。

  连日来,在巴彦淖尔市一家食品公司厂区里,熟透了的红椒拢成堆,映红了椒农的笑脸。生产车间里,水洗、高温杀菌、脱皮打粒、色选的机器连轴运转,上料、去杂、烘干、封装的工人忙得热火朝天。现场,呼和浩特海关所属乌拉特海关正联合巴彦淖尔市场监管局、税务局开展联合检查。

图为乌拉特海关关员在脱水菜出口企业开展生产期检查。  郝大伟供图

  “我们负责帮助企业把好出口食品质量关,让企业轻装上阵,专心抓生产。”乌拉特海关监管三科副科长赵钊说。

  脱水菜又叫复水菜,是通过洗涤、烘干等加工工艺,将新鲜蔬菜中的大部分水分脱去,保留其维生素、叶绿素、微量元素等营养成分而制作成的一种干制蔬菜,不仅味美、色鲜,而且营养价值高。

  “我们的河套脱水菜,从新货上市走起,到来年6月份出完,全部都用于了出口。”巴彦淖尔市这家食品公司总经理田新文介绍,近年来,随着人们生活节奏加快,体积小、重量轻、入水就复原的脱水菜渐渐成为海外消费者的新宠。

  田新文透露,河套脱水菜无论做甜点、面包,还是调料包,它几乎应用到了食品加工的各个场景,每到生产期,就有外商前来下单抢货。

  记者从巴彦淖尔市政府获悉,巴彦淖尔市土地肥沃、灌溉便利、光照充足、雨热同季,且处于世界公认的农作物种植黄金带,河套脱水菜在当地已经形成产业化。据统计,该市年生产脱水菜1万多吨,占到全国总产量的七成以上,产品远销美国、德国、比利时、日本、韩国、阿根廷和新西兰等多个国家。

  乌拉特海关最新统计数据显示,今年前8月,巴彦淖尔市共出口河套脱水菜1200余吨,价值为3700余万元(人民币)。(完)

 

 
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