《纽约时报》说，俄乌爆发冲突的数日里，全球期货市场农产品价格出现大幅波动。2月28日，芝加哥期货交易所农产品期价全线上涨，其中小麦5月合约大涨8.64%。截至目前，该交易所小麦等产品期价今年已录得两位数的百分比涨幅，表明食品通胀水平正在走高。

　　报道称，全球供应链因新冠肺炎疫情遭遇严峻挑战，俄乌冲突近日骤然加剧给全球运输问题雪上加霜。除部分地区空域关闭影响了航空货运业外，多地海陆空交通运输也受到不同程度的影响，这将直接导致农产品运输成本的上涨。

　　据总部位于华盛顿的国际食物政策研究所统计，2018年至2020年，俄罗斯与乌克兰的葵花油出口量约占全球葵花油出口量的73%，小麦出口量约占全球的34%，大麦出口量约占全球的27%，玉米出口量约占全球的17%。

　　今年年初，美国农业部曾预计，乌克兰在2022年的小麦出口量将占全球小麦出口量的12%，玉米出口量将占全球的16%。

　　《华尔街日报》说，乌克兰春季即将开始玉米播种，如果届时冲突持续，该国部分地区的春季播种恐会因战争而被迫中断。另外，该国去年秋季播种的小麦，其收割也将受到影响。

　　报道称，若全球粮食供应不足，食品价格将会进一步走高。其中，从乌克兰大量进口粮食的中东和非洲国家将受到较大影响，而欧洲也将面临一定程度的粮食安全问题。美国几乎不直接从俄乌进口农产品，但也将感受到全球化带来的食品通胀压力。

　　此外，美国和欧盟等对俄罗斯加码金融制裁，将增大国际油价飙升的可能性，导致农机用油及化肥价格上涨，造成农作物生产成本抬升。这也将进一步推高全球食品价格。(完)